فتيات الغد للمناقشات العامة
اهلا بك زائرنا الكريـــــــــم

نرجوا التسجيل والانضمام معنا لترى جميع منتدياتنا

انضم معنا فى منتدى فتيات الغد




فتيات الغد للمناقشات العامة

منتديات عامة للبنات والاولاد
 
الرئيسيةدودووالتسجيلدخول
اغاني اغاني رمضان رمضان جانا " width="320" height="60" type="audio/x-pn-realplayer-plugin" autostart="true" controls="controlpanel,statusbar">

شاطر | 
 

 الكنافة بالقشطة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دودوو
مديرة المنتدي
مديرة المنتدي
avatar

الأبراج الصينية : الثور
عدد الرسائل : 1179
العمر : 21
تاريخ التسجيل : 28/01/2009

مُساهمةموضوع: الكنافة بالقشطة   الثلاثاء أغسطس 18, 2009 3:19 pm

- 1 كلغ عجينة كنافة جاهزة، مفروكة (يعني مقطعة تقطيعاً عدل <--- الله من زين الإسلوب :D)
- 2 علب × 170غ قشطة مطبوخة
- 1 كوب زبدة مذوبة <--- والله أشوفها وايد، يعني صبع زبدة كفاية
- 1 كوب قطر (شيرة)

طريقة تحضير :القطر (شيرة)
مدة التحضير: 10 دقائق
الكمية: 3 أكواب

يذوّب كوبين ونصف من السكر في كوب ونصف الكوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه

ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان

بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض الأخضر (اللي ما عنده أخضر يقدر يحط ليمون أصفر :D) ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف

تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد

طريقة تحضير :القشطة المطبوخة
مدة التحضير: 15 دقيقة

تمزج كوبين من حليب نيدو المحضّر مع ربع كوب دقيق أبيض (طحين) منخل مع كوب ونصف ماء

يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر

عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد

تمزج 2 علبة × 170غ قشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال


يؤخذ نصف عجينة الكنافة المفروكة الجاهزة ويفرد في صينية الفرن جيداً

توزع خليط القشطة المطبوخة فوق العجينة بالتساوي

يفرد القسم المتبقي من عجينة الكنافة فوق القشطة بالتساوي ويضاف القليل من الزبدة على سطحها ويمكن إضافة بعض المكسرات كالفستق أو الكازو (الكاجو)

توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون عجينة الكنافة ذهبياً

تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى الكنافة وهي ساخنة. تقدم الكنافة ساخنة بجانب القطر

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دودوو
مديرة المنتدي
مديرة المنتدي
avatar

الأبراج الصينية : الثور
عدد الرسائل : 1179
العمر : 21
تاريخ التسجيل : 28/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكنافة بالقشطة   الثلاثاء أغسطس 18, 2009 3:20 pm

منقووووووووووووووووووووووووووووول

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Star
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

عدد الرسائل : 671
تاريخ التسجيل : 09/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكنافة بالقشطة   الأحد أغسطس 30, 2009 3:28 pm

ياريت نكلها من ايدك يا سكره

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سهام13
عضو جديد
عضو جديد
avatar

الأبراج الصينية : الحصان
عدد الرسائل : 80
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 19/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكنافة بالقشطة   الأربعاء سبتمبر 02, 2009 12:10 am

اممممممممممممممممممممممممممممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دودوو
مديرة المنتدي
مديرة المنتدي
avatar

الأبراج الصينية : الثور
عدد الرسائل : 1179
العمر : 21
تاريخ التسجيل : 28/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكنافة بالقشطة   السبت سبتمبر 05, 2009 4:25 pm

هههههههههههههههههههههه اوكى يا ستى ابعتهالك فى الايميل ولا فى المنتدى هههههههههههههه

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكنافة بالقشطة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فتيات الغد للمناقشات العامة :: مطبخ الزمردة للطبخ-
انتقل الى: